海鲜菇,葱均切末,肉末二两,虾皮洗好备用。
放油,如果用的瘦肉需要稍微比炒菜多放点油,五花肉就平时炒菜油量就行。下肉末,炒熟炒散,炒出油以后放虾皮和海鲜菇。
放很少量的水煮一下,水开翻炒几下,放耗油,盐,老干妈,加点老抽调色,出锅之前放点鸡精(可有可无),放葱。
煮挂面,捞起以后加一丢丢汤,加入面码拌匀就成啦!
上传你做的海鲜菇肉酱拌面