黑椒口蘑炒牛肉
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
Yee M
老外貌似特别喜欢烤口蘑，口蘑确实也是很鲜，符合中国人的口味，当然是要炒啦！
用料
黑椒口蘑炒牛肉的做法
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口蘑洗净，去蒂切片，蒜切片
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牛肉切薄片，加入一勺生抽半勺老抽一勺料酒一勺淀粉少许黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟
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锅中油烧热，倒入腌制好的牛肉片翻炒，变色后盛出
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牛肉一变色马上盛出，锅中会有这种汁水，倒掉不要，把锅洗干净
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重新倒入一些油，加入蒜片爆香后把口蘑倒进去翻炒
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一直炒啊炒直到口蘑体积变小开始出水，再炒炒控控水，加入一勺耗油翻炒
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加入牛肉片和一勺黑胡椒粉翻炒均匀，出锅前尝尝咸淡适量加盐
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出锅，撒上葱花，搞定
