肥羊卷用热水焯熟,超市买的成包的肥羊卷,一分钟就可以了,放盘里待用
大葱切丝,青辣椒切丝,小米辣切丁,生姜切丝,大蒜切沫备用
倒油,油热之后放郫县豆瓣酱,炒出红油,放青辣椒,小米辣,生姜,爆香之后放入葱丝,然后加入生抽,盐,耗油,翻炒均匀,倒入肥羊卷,继续翻炒5分钟左右,出锅之前放入大蒜,以及孜然粉,稍微翻炒,出锅
喜欢吃香菜的,可以出国之前加入香菜,炒出香味,不喜欢的可以不放的
上传你做的超级下饭的葱爆肥羊卷