超级下饭的葱爆肥羊卷

6.9 综合评分
33 人做过这道菜
从小到大家里人一直觉得肥羊卷是用来吃火锅的,一直涮火锅也觉得吃腻了,所以有了这道菜,第一次做,老公就吃的一口不剩,赞不绝口,很是下饭,已经成了家里的网红菜啦

用料  

肥羊卷 350克
大葱 1根
1片
5瓣
小米辣 2个
青辣椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
适量
孜然粉 适量

超级下饭的葱爆肥羊卷的做法  

  1. 肥羊卷用热水焯熟,超市买的成包的肥羊卷,一分钟就可以了,放盘里待用

  2. 大葱切丝,青辣椒切丝,小米辣切丁,生姜切丝,大蒜切沫备用

  3. 倒油,油热之后放郫县豆瓣酱,炒出红油,放青辣椒,小米辣,生姜,爆香之后放入葱丝,然后加入生抽,盐,耗油,翻炒均匀,倒入肥羊卷,继续翻炒5分钟左右,出锅之前放入大蒜,以及孜然粉,稍微翻炒,出锅

  4. 喜欢吃香菜的,可以出国之前加入香菜,炒出香味,不喜欢的可以不放的

小贴士

1,大蒜一定要出锅之前再放,这样能够炒出来蒜香味
2,孜然粉是这道菜的灵魂呀,羊肉配孜然真的绝

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

超级下饭的葱爆肥羊卷相关分类

该菜谱发布于 2019-02-22 20:18:22
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