红枣奶香窝窝头

Name: 红枣奶香窝窝头
Ingredients: 3-4颗（用的若羌灰枣，去核剪碎）红枣; 120克（加水后发现偏湿之后调整的重量）玉米粉; 65克糯米粉; 60克牛奶; 20克（如果加牛奶了这部可以省略）奶粉; 20克（可换成白砂糖，为了健康可以不加甜的）桂花蜜; 30克（发现偏干后加的）水

0 人做过这道菜

神坑小菜菜

桂花蜜屯了好久了，那就做个香香甜甜的窝窝头吧。
有这么多食材，是因为我看家里有啥就扔啥，太干了加点水，太湿了又加了玉米面，😄😄😄反正全凭感觉和想象

用料

红枣	3-4颗（用的若羌灰枣，去核剪碎）
玉米粉	120克（加水后发现偏湿之后调整的重量）
糯米粉	65克
牛奶	60克
奶粉	20克（如果加牛奶了这部可以省略）
桂花蜜	20克（可换成白砂糖，为了健康可以不加甜的）
水	30克（发现偏干后加的）

红枣奶香窝窝头的做法

红枣去核剪碎，所有食材统统放进面包机，我是用的低速和面
成型了自己稍微搓一下就ok了
按照自己喜欢的大小搓成型，一开始还乐意揉成球，后来就捏吧捏吧算了
以一个大拇指为轴心，在剂子挖个洞，然后转转转，做成一个蘑菇头就行了
电饭锅蒸煮模式，等水开了再把窝头们放进去
密密麻麻的小宝贝们进去啦，耐心等待20分钟吧😚
棒棒哒

小贴士

1.玉米粉的种类可以调整，如黑米黑豆黄豆荞麦全麦粉等等均可，主要还是为了吃点粗粮。
2.糯米粉可以调整为普通面粉，我主要还是喜欢软点的口感
3.为了香甜，水类可以都是牛奶，牛奶偏干，和面湿度自己看着再调整，而且各种粉类的吸水性不同，还是要自己注意掌握。
4.为了健康的话建议不加糖，大不了吃的时候再蘸糖啊蜂蜜啊炼乳之类的。我后来想到蜂蜜加热是不是上火啊

上传你做的红枣奶香窝窝头