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低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕

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Xenia_Nee的厨房  Xenia_Nee
做了两斤红米mix小黄米的酒酿，想尽快消耗掉。

用料  

泡打粉 15克
鸡蛋 10个
糖 65克
芥花籽油 60ml
糯米粉 250克
浓稠酒酿（米90%，酒10%） 400克

低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋和糖用电动打蛋器打到纹路不退

  2. 糯米粉泡打粉混合后过筛入打好蛋液，用翻拌拌匀至无面粉颗粒

  3. 将芥花籽油加入酒酿中拌勻后倒入蛋糊中拌匀，仍然用翻拌法，防止消泡。

  4. 倒入9寸方盘中，在台面上震一下消除大气泡。

  5. 烤箱预热至160度后放入，中层烤25分钟至30分钟，具体看每个烤箱的脾气。我家北鼎Kate是30分钟。

  6. 出炉

    低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的做法 步骤6

  7. 趁热吃糯糯QQ，放凉也好吃😋

    低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的做法 步骤7

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低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕相关分类

蛋糕 下午茶 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-02-23 00:18:11
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