厨房小白易上手的宫保虾球

Name: 厨房小白易上手的宫保虾球
Ingredients: 10只虾; 15克花生米; 3个干辣椒; 2勺淀粉; 2勺生抽; 1勺醋; 1勺料酒; 1勺白糖; 5勺清水; 适量水淀粉

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佳佳的小食记

一道看上去很高级做起来很简单的家常菜～

用料

虾	10只
花生米	15克
干辣椒	3个
淀粉	2勺
生抽	2勺
醋	1勺
料酒	1勺
白糖	1勺
清水	5勺
水淀粉	适量

厨房小白易上手的宫保虾球的做法

虾仁挑出虾线，撒上玉米淀粉和水抓匀，下油锅煎/炸到变色再煎一分钟盛出备用～
调味汁：2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、1勺糖、5勺水调匀
锅中倒油、先将郫县豆瓣酱炒出红油，然后放干辣椒和大葱炒出香味，然后放虾仁和花生翻炒，再倒入调好的酱汁炒匀，最后放水淀粉勾芡出锅～

小贴士

花生是生花生～

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该菜谱发布于 2019-02-23 10:55:28

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