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番茄青椒烧茄子

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Thomas_Anderson的厨房  Thomas_Anderson

用料  

茄子 1个
西红柿 1个
蒜 2瓣
青椒 1个
姜 2片
生抽 1勺
老抽 0.5-0.8勺
糖 半勺
陈醋 0.5勺
淀粉 若干

番茄青椒烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块，拌匀淀粉，不要沾水

  2. 番茄切小块，青椒切条

  3. 蒜切成蒜泥，姜切两片

  4. 炸茄子，7分熟

  5. 姜蒜炝锅，把姜捞出

  6. 炒番茄和青椒（中偏大火）

  7. 放炸好的茄子

  8. 生抽 老抽 醋 糖 按照上述比例加入

  9. 炒熟出锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的番茄青椒烧茄子

 
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该菜谱发布于 2019-02-23 11:05:41
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番茄青椒烧茄子的答疑

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