将烤箱预热至205摄氏度,使用刨丝器刨出橙子皮(只要橙色的部分,不要白色的)然后将橙汁挤入一个小碗中,备用!
在一个大碗里,将150克面粉,15克甜菊叶粉,10克发酵粉,2克海盐和75克蔓越莓干搅拌在一起。
将一半的橙皮和250毫升纯牛奶和50克淡奶油搅拌均匀混合在一起。将牛奶橙皮混合物倒入面粉的碗中搅拌均匀。
直至形成粘稠的面团
在桌子上撒上一点杏仁粉,然后将面团从碗中放在桌子上揉几下,将面团分成三个小面团,将每个小面团压扁,然后切成6个小三角形!
将切好的三角酥饼放在衬有油纸的烤盘上。
放入烤箱中烘烤15分钟,直到它们变成金黄色的色泽即可出炉,出炉后让三角酥饼完全冷却。
当三角酥饼正在烘烤时,将剩余的一半橙皮与50毫升橙汁(刚好足以制成稠稠的酱汁)和50毫升纯牛奶一起搅拌。
当三角酥饼冷却时,将橙子酱汁淋一点在上面,完成可以享用啦!
成品图