白菜炒豆皮
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人做过这道菜
Sylive菲
普通的家常菜，让你吃出妈妈的味道。
用料
白菜炒豆皮的做法
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白菜切薄片，豆皮切菱形块，小里脊肉切片（不用太多）备用
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锅中放油，葱花爆香（若吃辣，可在此步骤中加入辣椒爆香）
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在锅中加入肉片，炒至变色后加入豆皮。边向锅中加入少许蚝油边翻炒。待炒好后装盘备用。
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另起锅烧油，向锅中加入切好的白菜，煸炒直至把白菜中水气炒干。
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向锅中倒入刚才炒好的豆皮，加入少许蚝油，盐，白糖，酱油，翻炒至熟透后即可出锅。
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出锅前可向锅中加适量胡椒粉，以提其鲜味。
小贴士
1.若喜欢吃辣，可在第5步时用老干妈等辣酱替代盐和酱油进行翻炒。
2.如不清楚各调料用量，可在碗中先配好并尝过后再加入锅中。
3.必要时可寻求妈妈帮助。
2.如不清楚各调料用量，可在碗中先配好并尝过后再加入锅中。
3.必要时可寻求妈妈帮助。
