喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤

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某天,一朋友说,那谁谁谁夫妻俩都不高,女儿长好高啊,她妈妈说平时都经常煲鱼尾黄豆…豆腐汤(名字太长,爷省略了),爷两眼放光,期待喝了也能腿长两米。参考了网上的做法,买材料圆梦了!注意一下:此处用的是鲩鱼尾,买鱼时小哥说你过会来就好了…大概他觉得爷并不需要两米的大长腿…给了小尾巴…鱼尾大条一点会更香。

用料  

主角鱼尾 一条(大条一点)
豆腐 两块
黄豆 抓两把
海带结 12条
排骨 250克
数片
蜜枣 2个
红罗卜 2条

喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤的做法  

  1. 来个大合照…食材先处理一下:黄豆泡一夜,海带稍为泡软,胡罗卜切滚刀块,姜切片,鱼尾去鳞。

    喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤的做法 步骤1
  2. 选的是排骨头,既有骨头也有肉,而且煲完汤肉不柴,排骨飞水,捞起备用。

    喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤的做法 步骤2
  3. 鱼尾两面稍为煎黄装入煲汤袋,备用。

    喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤的做法 步骤3
  4. 此处无图…把除了豆腐、鱼尾以外的所有材料投入汤锅,大火烧开后放入鱼尾,继续烧开后转小火,煲一小时。

  5. 此处继续无图…上述步骤煲够一小时后,放入豆腐,继续煲至黄豆粉粉的就好,约大半个小时。

  6. 加盐调味。好喝!等着大长腿长出来吧

    喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-02-23 13:44:21
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