来个大合照…食材先处理一下:黄豆泡一夜,海带稍为泡软,胡罗卜切滚刀块,姜切片,鱼尾去鳞。
选的是排骨头,既有骨头也有肉,而且煲完汤肉不柴,排骨飞水,捞起备用。
鱼尾两面稍为煎黄装入煲汤袋,备用。
此处无图…把除了豆腐、鱼尾以外的所有材料投入汤锅,大火烧开后放入鱼尾,继续烧开后转小火,煲一小时。
此处继续无图…上述步骤煲够一小时后,放入豆腐,继续煲至黄豆粉粉的就好,约大半个小时。
加盐调味。好喝!等着大长腿长出来吧
上传你做的喝了可以腿长两米的鱼尾黄豆海带豆腐汤