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8寸全蛋蛋糕

6.2 综合评分
27 人做过这道菜
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艾姐balabala的厨房  艾姐balabala
之前也是按照别人的帖子做的，后来又做过四五次，特好吃！！失误率超级低！望大家支持！加油💪

用料  

牛奶 50克
细砂糖 100克
低筋面粉 150克
鸡蛋 5个
橄榄油或玉米油 50克

8寸全蛋蛋糕的做法  

  1. 打五个鸡蛋在一个稍大的盆里，再加入100克糖，将盆坐浴在50度的热水中，打大约20分钟，一定要打泡！

    8寸全蛋蛋糕的做法 步骤1

  2. 打发至淡黄色，逐量加入50克牛奶和50克橄榄油继续搅打均匀

    8寸全蛋蛋糕的做法 步骤2

  3. 分两次筛入150克低筋粉拌匀

    8寸全蛋蛋糕的做法 步骤3

  4. 倒入8寸模具，拍打模具两边震出气泡，最后放入180度预热好10分钟的烤箱，中下层烤约40分钟

    8寸全蛋蛋糕的做法 步骤4

小贴士

注意步骤一时一定要打泡哦😯

参照这个菜谱，大家做出 27 作品

全部27个作品

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该菜谱发布于 2019-02-23 14:17:49
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8寸全蛋蛋糕的答疑

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