清炒小南瓜

Name: 清炒小南瓜
Ingredients: 1个小南瓜; 2瓣大蒜; 2只红辣椒; 1根葱; 适量油，盐，鸡精，豆瓣酱，生抽

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考班格格

用料

小南瓜	1个
大蒜	2瓣
红辣椒	2只
葱	1根
油，盐，鸡精，豆瓣酱，生抽	适量

清炒小南瓜的做法

南瓜洗净切片，约两三毫米厚，容易熟。
备好葱，蒜，辣椒（看个人口味）
导入适量油烧热后爆炒一下蒜瓣后导入南瓜和辣椒一起翻炒，马上加适量盐
炒的过程中不建议加水，翻炒一两分钟后加一小勺豆瓣酱，继续翻炒均匀，并在出锅前加入鸡精和生抽。

小贴士

炒蔬菜不建议加水，本身会炒出一点水分出来，加水了味道不好。

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该菜谱发布于 2019-02-23 14:24:44

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