简易版酸菜鱼(海底捞酸菜鱼调料包)

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一直觉得酸菜鱼是道很复杂的大菜,自从我发现有它———海底捞酸菜鱼调料包,让一切变得简单。

用料  

3片
香菜 3根
宽粉 一些
一些
海底捞酸菜鱼调料包 1包
鱼片 500克

简易版酸菜鱼(海底捞酸菜鱼调料包)的做法  

  1. 我是个懒虫不愿意逛菜市场,切切切…所以家里附近有了盒马后我都是叫外卖…幸好有这种鲜切的鱼片,省事儿好多。

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  2. 海底捞的酸菜鱼调料包很方便,打开来什么都有。

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  3. 首先先把腌鱼包倒进去,腌一下鱼🐟

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  4. 热锅后再下油,倒进蒜蓉和几片姜煸炒出香味

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  5. 然后把酸菜包打开倒进去翻炒

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  6. 翻炒出香味后,大约三四分钟倒入适量的水~~

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  7. 大火烧开后倒进调料包

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  8. 喜欢吃辣的可以倒进辣椒包,这个需要根据各人口味调整。我不想吃太辣,所以我只放了半勺辣椒🌶️其实不放也不影响口味,因为酸菜里本来就带了一点辣椒,微辣

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  9. 另外我还买了些宽粉放进去

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  10. 先用热水泡软,然后再加进酸菜鱼里

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  11. 酸菜汤大火煮开后,再中火煮个五分钟。然后把鱼片一片片放进去滚个三分钟即可~划重点:一定要一片片夹进去,不要一堆倒进去,不然会粘在一起~~

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  12. 最后再加上香菜点缀就大功告成啦~~

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-23 16:58:39
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