蛎羹汤

8.7 综合评分
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靠山吃山,靠海吃海,地道大连海蛎子味儿!

用料  

猪肉 50克
豆腐 约200克
土豆 1个
胡萝卜 少半根
鸡蛋 1个
姜丝葱花香菜 适量
食用油,盐,味精,十三香 适量
海蛎子 250克
水淀粉 适量
生抽,酱油 适量
2L

蛎羹汤的做法  

  1. 将豆腐,土豆,胡萝卜,猪肉切丁,葱花香菜姜切好备用

  2. 起锅热油爆香姜葱花,炒猪肉,放入生抽,十三香,加水,放入土豆,豆腐,胡萝卜丁!盖上锅盖

  3. 锅汤烧开放入海蛎子,其他没有放入的调料依次放入调味,锅汤再次烧开,倒入水淀粉(可以多调些)一边倒入一边搅拌,直至粘稠,漂蛋花,撒葱花香菜,关火!

    蛎羹汤的做法 步骤3

小贴士

水淀粉可以多一点,就不会担心不粘稠!

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2019-02-23 18:07:18
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蛎羹汤的答疑

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