将100克大米淘洗几次,放入电饭煲加入适量的水,按煮饭键开始煮饭即可!
在煮饭的同时,先准备菠萝黑豆沙拉,将200克菠萝切成小块,大小与黑豆相似。将200克小块菠萝,200克黑豆200克紫洋葱丁和50克切碎的香菜放入一个大碗中。
搅拌均匀即可。
在鸡胸肉上放一块保鲜膜,然后用擀面杖轻轻地将鸡胸肉捣成均匀的厚度。
在鸡胸肉的两量均匀撒上0.5克辣椒粉,1克海盐。0.5克黑胡椒,用双手揉到几下,确保鸡胸肉均匀腌制。
将15毫升橄榄油加入平底锅中,待油热,加入鸡胸肉,煮至两边都变成褐色,鸡胸肉完全煮熟(每面大约7分钟左右)
切开鸡胸肉里面不是粉红色就可以了,将煮熟的鸡胸肉转移到干净的砧板上,让它冷却5分钟,5分钟后,将鸡胸肉切成条状或是块状!
准备号健身餐饭盒,将200克大米饭放在饭盒里旁边放上250克菠萝黑豆沙拉和150克鸡胸肉,再放上1/4个柠檬盖上盖子(放凉之后)放入冰箱保鲜即可!大约可以保存2-4天,要吃时微波炉加热一下即可!
成品图
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