快手花生牛奶棒

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用料  

牛奶 30克
花生碎 10克
鸡蛋 1个
高筋面粉 150克
黄油 10-15克
花生酱 3勺
黑芝麻 2克
白砂糖 10克
酵母 2克
2克

快手花生牛奶棒的做法  

  1. 面粉加鸡蛋,白砂糖,酵母,盐,牛奶揉成光滑的面团。可以捞一点点蛋黄液出来,等会刷表面,会更好看。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤1
  2. 加入软化的黄油,揉至拓展阶段。

  3. 面团揉好后松弛15分钟

  4. 松弛好后,擀平。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤4
  5. 涂一层花生酱,再撒一小把花生碎。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤5
  6. 左边三分之一处叠过来,再涂一层花生酱,撒花生碎。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤6
  7. 右边叠过来,擀平

    快手花生牛奶棒的做法 步骤7
  8. 切成长条

    快手花生牛奶棒的做法 步骤8
  9. 捏着两边,扭一下,再对折,再扭一下。重复两次。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤9
  10. 刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放在温暖湿润的地方发酵半小时。可以放在下面有水的蒸锅里,或者先把烤箱空烧两分钟,下面放一碗水。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤10
  11. 上下管190度,预热十分钟,烤20分钟就好啦。

    快手花生牛奶棒的做法 步骤11
  12. 此方子馅料也可以换成红豆沙和红豆的,也非常好吃

    快手花生牛奶棒的做法 步骤12
  13. 这是之前用全麦粉做的豆沙版

    快手花生牛奶棒的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-23 19:58:47
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快手花生牛奶棒的答疑

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