赤豆甜汤

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懒虫一号我居然发现没有糖了,又想吃甜甜的东西,于是乎,一道没有放糖的甜汤诞生了。

用料  

赤豆 50克
薏米仁 50克
莲子 5颗
红枣 6颗
桂圆干 7颗

赤豆甜汤的做法  

  1. 赤豆、薏米仁、莲子,用水浸泡

  2. 剥好桂圆干

  3. 把所有食材倒入奶锅,加水,水要至少没过所有食材

  4. 大火烧开

  5. 小火慢炖,至赤豆、薏米仁变软

    赤豆甜汤的做法 步骤5

小贴士

1.赤豆、薏米仁不易变软,至少浸泡一小时再煮;煮的时候也尽量煮多一些时间。
2.不嫌麻烦,可以把红枣去核,更容易煮出红枣的甜味。
3.桂圆干要控制数量,放太多会太甜。
4.莲心味苦,吃不太来的要提前去掉。(我爱莲心一起煮)
 

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该菜谱发布于 2019-02-23 21:01:25
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赤豆甜汤的答疑

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