酥掉渣的核桃酥
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人做过这道菜
伟力的菜
第一次尝试做酥饼，出奇的好
用料
| 核桃仁 | 40克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个约40克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 水 | 20克 |
酥掉渣的核桃酥的做法
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核桃仁切碎，稍微保留些颗粒，有核桃口感
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低筋粉、泡打粉、小苏打混合和均匀，再加入核桃碎
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将鸡蛋,糖，水，玉米油混合用蛋抽搅成混合状
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将混合好的粉类和核桃碎加入搅好的蛋液中，和在一起，揉成12个团子。放入烤盘压扁如图。胚子表面喷点水，撒上芝麻。我试了一下，排的松一点，12个要烤两次的。
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烤箱200度预热好。之后将烤盘放入烤箱中层。200度烤10分钟。
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酥掉渣的核桃酥就完成了。
小贴士
个人的烤箱要看脾气了。我的烤箱火力大，时间到了就有点糊。
