简单用平底锅煎的蛋卷饼

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倒春寒与蛋卷饼
连绵不断的阴雨天气,做些色彩的蛋卷安抚下心情😋
阴冷、潮湿、风雪、细雨……全部交给美食吧!

用料  

鸡蛋 2颗
低筋面粉 60克
细砂糖 40克
色拉油 80克
1克
芝麻(黑麻芝或白芝麻) 10克
黄色(南瓜粉) 4克
红色(红曲粉) 4克
绿色(抹茶粉) 4克

简单用平底锅煎的蛋卷饼的做法  

  1. 所有配料搅拌至可流淌的丝滑状,最后加芝麻(黑或白自己定)😁。

    简单用平底锅煎的蛋卷饼的做法 步骤1
  2. 平底锅,倒入面糊,铺成薄薄的圆形,用小火将面糊两面煎至金黄。

    简单用平底锅煎的蛋卷饼的做法 步骤2
  3. 倒出,在饼皮一端放置一根筷子,紧实均匀的卷起来,卷好的蛋卷放在网架上摊凉定型,取出筷子。

    简单用平底锅煎的蛋卷饼的做法 步骤3
  4. 我的三色蛋卷,分别在面糊里加了4g黄色(南瓜粉),4g红色(红曲粉),绿色49(抹茶粉)。

    简单用平底锅煎的蛋卷饼的做法 步骤4
  5. 颜色是不是很美呀!😁

    简单用平底锅煎的蛋卷饼的做法 步骤5

小贴士

这个量的配料可以做8~9个蛋卷饼。
 

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该菜谱发布于 2019-02-23 23:08:09
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