舒芙蕾（12月➕宝宝）

准备食材

蛋清蛋黄分离，蛋清装在无油无水的盆中

蛋黄中依次加入配方奶，筛入低粉，滴少许核桃油，一起划“Z”字搅拌均匀

蛋清分3次加白糖打发，只要打到湿性发泡就可以

先将打发好的1/3蛋白加入到蛋黄糊中，以翻拌的手法拌均匀，再从新倒入到蛋白中，还是以翻拌的手法做好面糊

1、平底锅刷核桃油
2、将做好的糊舀入锅中做成一个个小饼
3、再倒入少许的清水盖上锅盖焖2-3分钟（我用电磁炉开8档）
4、焖干水分后翻面，继续焖2分钟就可以了
💢明明手机拍了图片就没找到😂

出锅后可以撒上少许的糖粉会更好吃喔

很松软

给宝宝自己拿着吃，还能锻炼宝宝的动手能力喔。