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香菇虾仁烧素鸡小美版

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兔尔红的厨房  兔尔红
建议选择干香菇，泡发后制作菜肴。新鲜香菇与干香菇口感不同，香味也逊色不少。

用料  

虾仁 10只
干香菇 8-10朵
素鸡 个
糖 5克
生抽 10克
盐 2克
蚝油 3克
老抽 适量
油 20克

香菇虾仁烧素鸡小美版的做法  

  1. 干香菇温水泡发，我是晚上泡发，第二天早上使用，虾仁洗净备用，素鸡切片，葱切0.5厘米宽的段。

  2. 主锅入油，3分钟 120度 速度小勺。

  3. 加入香菇 虾仁 生抽，4分钟 温度V 速度反转1

  4. 插入蝴蝶棒放入素鸡 糖 蚝油 老抽，2分钟 温度V 速度反转1，最后30秒量杯口放入葱

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-02-24 07:55:18
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香菇虾仁烧素鸡小美版的答疑

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