安琪酵母
单位发的俄罗斯面粉
水用的这个，300毫升，宜家的普通杯子
水是温温的，加糖加酵母，溶解后加到面里搅成一个面团，揉面，扣盆静置1.5小时。大约发至1.5—2倍大。硅胶垫包上放进冰箱早晨拿出，室温恢复5分钟，揉面，醒10分钟，分成剂子，包包子。锅内放水加热，大约80度，放包子进蒸屉，二次醒发20分，包子涨大！开火，水开后蒸15分钟，关火。5分钟开锅，吃吧
蒸好的效果
上传你做的晚上发面早饭蒸包子
祁小好
