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辣炒花甲
辣炒花甲
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小米辣
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辣炒花甲的做法
新买回来的花甲加几滴油吐沙,开水下锅花甲开壳捞出沥干水待用
大蒜葱姜小米辣切碎,锅内一勺油,一勺豆瓣酱炒出红油加大蒜这些炒香加点水,放盐,酱油,加入开口的花甲翻炒,待调料入味出锅
小贴士
炒香料的时候加水为了让盐味入到花甲里面,节省翻炒时间,炒太长时间肉会掉下来影响食欲
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该菜谱发布于 2019-02-24 10:28:20
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