比肯德基好吃的炸薯条

Name: 比肯德基好吃的炸薯条
Ingredients: 1个手板那么长土豆; 2克玉米淀粉; 加油锅中适量克玉米油; 1克盐; 1勺食的时候调味用番茄酱

8.5 综合评分

360 人做过这道菜

肯德基一份小薯条也要7.5元左右，大的还要12元。一个土豆一元左右，咋们在家可以做12元薯条份量了，学会以后省钱多多啦!在家轻松做酥脆薯条吃。

用料

1.把土豆切丝，锅里滚水煮一到两分钟，要根据切的大小了控制时间，不能过久太熟会断开。捞起来放网中凉透!
2.这个晾干了的土豆丝，我发现一个更好方法分享给大家，无需放冰箱冷冻。吸油纸抹干水份直接放玉米淀粉搅拌均匀就可以放油锅炸。这个是重大发现哈哈😄
3土豆丝搅散，均匀撒上两克玉米淀粉搅拌。
4.开油锅必须要大火，取小量土豆丝进去，用长木筷子一边炸一边搅拌防止粘着一起，建议大家用长筷子不易烫伤手。
5.把土豆丝全部炸浅色放一旁装好。
6.一次性把刚才炸的浅色土豆丝再一次进油锅大火炸逼出油，这一步必须看紧，不然很易会炸过了发苦变黑。
7.炸得这个颜色可以出锅，撒上幼盐搅拌。放上吸油纸再放薯条，准备番茄酱。这样简单又酥脆停不了口的薯条必须要趁热吃，时间久很易潮湿。潮湿我们可以回油锅大火炸10几秒又酥脆了。
8.我家宝贝吃舍都香，就是长不胖啊
9.你学会了吗？赶紧做起来交作业吧！我等你啊😄