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清蒸排骨
清蒸排骨
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木子er
清蒸排骨也是我们广东人喝早茶爱点的其中之一,比如点一份清蒸肠粉配一小碟排骨,点排骨饭(就会上来一小碟排骨和一小碗米饭)把蒸的排骨汁拌饭吃排骨,清淡也美味。
用料
猪软骨
蒜米
料酒
盐
白糖
胡椒粉
淀粉
油
清蒸排骨的做法
1、软骨泡去血水,洗干净滴干水,放入油、料酒、盐、糖、淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
2、腌制20至30分钟
2、蒸锅放水烧开,放入装好的排骨,大火蒸10分钟即可。
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该菜谱发布于 2019-02-24 12:45:42
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