海蛎清洗干净,马蹄切碎。
韭菜和青蒜也清洗干净备用。(多的是韭菜,少的是青蒜)
然后把韭菜和青蒜切碎(不用太碎了)加到海蛎里,再加盐,生抽,醋,料酒,姜末。
最后加地瓜粉轻轻搅拌均匀。
起锅热油,把拌好的海蛎倒进锅里开中小火。
待一面煎至微焦翻面继续煎。
煎到两面成焦黄色就成了。粘的甜辣酱吃更美味。
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