将金针菇洗干净,切掉不能吃的根部
将蒜剁成蒜蓉
将油烧热,关火,把蒜蓉加进去,用余温煸炒蒜蓉,加入适量盐,再加一勺糖调味,将蒜蓉炒至金黄色
将炒好的蒜蓉倒在金针菇上,放入锅中蒸,8到10分钟左右,开锅,将金针菇上蒸出来的水倒出来,倒入碗中,加入生抽,白糖,盐就不用再加了,怕太咸了,再加入几滴芝麻油和花椒油,搅拌均匀,将料汁均匀洒在盘中,再撒上葱花和小米椒粒,不喜欢辣的不用加小米椒
OK,上桌,开吃,不要太好吃哦,那叫一个脆爽呀
上传你做的蒜蓉脆爽金针菇