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蒜苗炒鸡蛋
蒜苗炒鸡蛋
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弧线2019
周末了，好几天没有做饭了，中午炒个菜吃吃，春季来了一些蔬菜也陆续上市了，虽然一年四季都有但春天的蔬菜比较新鲜，因此今天做了这盘蒜苗炒鸡蛋。
用料
蒜苗
7根
2
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
蒜苗炒鸡蛋的做法
蒜苗洗干净后切断
鸡蛋加黄酒去腥，在加半勺水。
先炒鸡蛋，盛出后锅内放油将蒜苗放入国内，全程大火不要放盐，蚝油和生抽都有咸味，因此不用放盐，蒜苗断生后放入鸡蛋出锅。
小贴士
一般炒蔬菜不用放盐，用蚝油和生抽就行，如果不愿意放也可以，放盐的话最后出锅前放。
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该菜谱发布于 2019-02-24 13:45:13
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