简单超好吃~百香果柠檬鸡爪

2 人做过这道菜
因为自己喜欢吃鸡爪,所以就自己动手做了~

用料  

鸡爪 1斤
百香果 1~2个
柠檬 1个
香菜 2根
1克
小米椒 4个
2根
5片
3瓣
料酒 2勺
芝麻油 1勺
酱油 3~4勺

简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法  

  1. 市场买的新鲜鸡爪,完整的切成3块(买的时候可以让切好,省事)鸡爪清洗干净

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,水量盖过鸡爪即可,放入几片姜,2勺料酒去腥

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  3. 水开煮出浮泡,撇去浮泡,煮10分钟左右

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤3
  4. 捞起鸡爪,冲洗干净,再过凉开水,晾干水分

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤4
  5. 边煮鸡爪可以准备材料,葱姜蒜柠檬辣椒香菜

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  6. 百香果,喜欢吃可以添加,不喜欢可以不要

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  7. 生抽酱油 3~4勺     想要颜色深可以加少许老抽    陈醋1勺    芝麻油1勺

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  8. 准备好的材料全部加入晾干的鸡爪里面

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  9. 搅拌均匀

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤9
  10. 盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制保鲜4个小时左右即可食用,期间可以搅拌一下,均匀入味

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤10
  11. 制作完成

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤11
  12. 可以吃了,味道真的不错~哈哈

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  13. 吃完了~

    简单超好吃~百香果柠檬鸡爪的做法 步骤13

小贴士

柠檬用盐水泡搓洗干净表面,洗干净浮泡的鸡爪用凉白开水过一遍,葱姜蒜香菜也是清洗用凉白开过一遍水,切菜板跟刀用开水烫一下,清洗干净

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-24 13:51:46
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