准备好馄饨皮和半碗芝麻,和一根擀面杖。
馄饨皮一面均匀撒上芝麻,用擀面杖擀成1.5倍大。(可以事先在硅胶垫上洒些芝麻,这样两面都能有芝麻)
用小刀中间一分二,然后各自在两份中间各划一道长口。
捏住一边从中间的切口钻过去翻转。
不会可以看下面视频操作
步骤4视频操作
一次可以多做一点,做完冷却后只要密封好还是很酥脆的。
锅里下菜籽油,加一勺盐。
等油七分热再下锅炸。
(加一勺盐是美味的重点之一!)
炸至金黄即可出锅。可以放在吸油纸上吸一下油。
满满一大盆。
一般我家一次会做很多很多= ̄ω ̄=