我这个是后腿肉,里脊应该会好点。先顺着纹路切小块。
放点姜片料酒焯水,煮个三四分钟捞出洗净,再放入高压锅中加入盐煮上气关小火焖个十五分钟就好了。
煮好的肉要拿出来沥干水份,然后拿个保鲜袋装起来擀擀压扁就很好撕。
上不沾锅加入调料(生抽和糖),我家小宝一周岁半一切以清淡点为好口味不要那么重,小火炒干水份放凉一下。
肉干放入料理机中打碎就成这样了,安全无添加的宝宝零食做成。
上传你做的肉松