先烧一壶水,两人份的话大概1.5L。烧水的同时把菠菜和西红柿洗干净。鲜肉切丝。西红柿切小块,菠菜断三段。
起锅烧油,油温下肉丝,肉丝炒至白色,下西红柿,加蚝油、鸡精、盐。将西红柿炒出汁,倒入刚才烧好的开水。沸腾起来下面条,呆一分钟后下菠菜
根据自己喜欢面条的软硬来判断煮好没有。关火,吃面条。由于本人不吃葱。所以刚开始没用葱花欠锅。
上传你做的西红柿菠菜肉丝面