【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)

3 人做过这道菜
试了很多低卡布朗尼,没有一个配方是让我撸了再撸的,直到后来试了这方子,让我吃了又想,这款方子的热量就是巧克力的热量,我用的百分之百纯巧克力,在意热量的注意下加入的量,配方用的低筋粉,如果要做无麸质的,可以把低筋粉换成椰子粉,口感没有低筋粉的好!
凉了以后再吃!凉了之后再吃!凉了之后再吃!
一定要凉了以后再吃,我都是晚上做,第二天再吃
今天再撸一次,记录下来

2022.10.11更新主图

除坚果干之外的所有材料放料理机打几下,更细腻
没有之前的粗糙感,更像在吃布朗尼

用料  

嫩豆腐 350克
黑巧克力 27克
可可粉 12克
玉米淀粉 10克
低筋粉 45克
脱脂牛奶 55克
蜂蜜 20克
2克
蔓越梅干 15克
核桃仁 15克

【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法  

  1. 嫩豆腐捏碎成泥,巧克力加点牛奶微波炉加热几分钟成浆,倒入豆腐泥里混合均匀

    【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后,加入牛奶,低筋粉,可可粉,淀粉,蜂蜜,核桃,,蔓越莓,葡萄干,黑加仑,盐

    【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后,倒入模具,撒点坚果,果干,烤箱预热20度,烤30分钟左右

    【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法 步骤3

小贴士

淀粉必须要加,不能少,不能少,,食材量可以变通,当然口感也会不一样
坚果,果干可随意替换,有啥用啥
一定要凉了之后再吃!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)相关分类

该菜谱发布于 2019-02-24 16:59:04
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