试了很多低卡布朗尼,没有一个配方是让我撸了再撸的,直到后来试了这方子,让我吃了又想,这款方子的热量就是巧克力的热量,我用的百分之百纯巧克力,在意热量的注意下加入的量,配方用的低筋粉,如果要做无麸质的,可以把低筋粉换成椰子粉,口感没有低筋粉的好!
凉了以后再吃!凉了之后再吃!凉了之后再吃!
一定要凉了以后再吃,我都是晚上做,第二天再吃
今天再撸一次,记录下来
2022.10.11更新主图
除坚果干之外的所有材料放料理机打几下,更细腻
没有之前的粗糙感,更像在吃布朗尼
用料
【无油低卡】豆腐布朗尼(附无麸质)的做法
-
嫩豆腐捏碎成泥,巧克力加点牛奶微波炉加热几分钟成浆,倒入豆腐泥里混合均匀
-
搅拌均匀后,加入牛奶,低筋粉,可可粉,淀粉,蜂蜜,核桃,,蔓越莓,葡萄干,黑加仑,盐
-
搅拌均匀后,倒入模具,撒点坚果,果干,烤箱预热20度,烤30分钟左右
小贴士
淀粉必须要加,不能少,不能少,,食材量可以变通,当然口感也会不一样
坚果,果干可随意替换,有啥用啥
一定要凉了之后再吃!