蓝莓饼干

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酥酥的饼底加上爽口的蓝莓酱非常好吃哦!

用料  

低筋面粉 100克
细砂糖 50克
鸡蛋 25克
黄油 65克
蓝莓果酱 适量

蓝莓饼干的做法  

  1. 准备好食材

    蓝莓饼干的做法 步骤1
  2. 提前解冻到软的黄油打散入糖,先用硅胶铲拌匀,再开打蛋器打均匀。

  3. 分两次加入蛋液打至均匀,膨胀,发白。

  4. 筛入面粉,用硅胶铲翻拌,压均匀。团成小团不要太大,放金盘上,手指从中间戳出小窝,用裱花袋挤入蓝莓酱。

    蓝莓饼干的做法 步骤4
  5. 放入烤箱185度,12-15分钟。(此时已被偷吃一块)

    蓝莓饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-24 19:23:04
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蓝莓饼干的答疑

  • c程子c  2020-02-09  
    0
    味道非常好吃,但是我做完塌了很多,都粘到了一起,会是什么原因?
    作者回复 2020-02-09  
    什么叫塌了?如果是饼胚塌的话应该是面团过软。下次试着硬一点。黄油和蛋不要过度打,到了状态就行

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