意面邂逅牛排

三样切成小丁备用。

辣酱油味道很好

百里香叶碎，是牛排用的。

起锅加入橄榄油烧热，下入洋葱，大蒜半头切碎煸香，下入蘑菇大火煸炒，下入西红柿炒软，加入意大利面酱和少许水，加入盐，黑胡椒碎，上海辣酱油，煸炒至如图般浓稠下入一半黄油融化即可。

原装进口意大利面，不同品牌煮的时间不同，注意看说明。

做水，水开后下入意面煮8分钟。

等水开时，牛排煎锅先大火加热中，牛排加入盐，半汤匙黑胡椒碎，还有橄榄油，用手涂均，无需提前腌制。

牛排煎锅大热，下入牛排大火煎制，撒入大蒜头和百里香碎，牛排厚度不同，煎制时间自行掌握。

煎好一面翻个，下入另一半黄油，百里香，继续大火煎，，煎好夹出，静止一下。

关键步骤来了，，牛排夹出后，意面也恰好煮熟，马上吧意面控水加入温度还很高的牛排煎锅内，加入提前炒好的意大利面酱，拌均。利用牛排煎锅里面还有煎牛排的汁水，黄油，香料，大蒜的余味，加上热度，那个味道一下子激发出来了，，太香了，而且保障了面装盘后的热度。

牛排切块和意面装盘，撒上欧芹碎。

老铁们开席啦😘
再来两杯红酒更洋气了，，，😜