自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼
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人做过这道菜
叫啥名儿呢
用料
自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的做法
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菠菜洗净打碎（切碎）、香肠切粒。
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将碎菠菜、香肠粒、鸡蛋、适量面粉 放入盆中搅拌。
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觉得稠可分次少量加入凉水，面糊调成之后放入适量的盐和鸡精。
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平底不粘锅下开小火，锅内放油。
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用勺子取适量面糊放入锅内一侧。
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依次放入小饼。
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饼上撒适量黑芝麻（没有可不放）。
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小饼成型后，用铲子、筷子辅助给小饼翻个面（饼软要小心翻哦）。
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翻面再煎一会儿就可以吃啦。
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小饼吃起来很嫩很嫩...
小贴士
1、菠菜营养很丰富，用生的也很容易熟；
2、我做的是三个人的量，所以用了3个蛋；
3、因为用的是生菠菜，菠菜熟了之后很软，所以不建议小饼做太大，不然后面容易烂不好翻面。
2、我做的是三个人的量，所以用了3个蛋；
3、因为用的是生菠菜，菠菜熟了之后很软，所以不建议小饼做太大，不然后面容易烂不好翻面。
