自制意面酱、披萨酱

如果称重的话，具体用量参照图片

洋葱和蒜末切碎备用，我用料理机打的，有点出汤了

西红柿去皮切碎，我也用了料理机。

锅里放一块黄油加热至融化（也可以换成植物油）

黄油炒香蒜末

放入洋葱继续炒香

放入西红柿碎，翻炒一会儿，加入盐、糖、黑胡椒碎、披萨草、罗勒叶。最小火焖煮二十分钟左右。加适量番茄沙司。（中途看锅搅拌，防止干锅）

做意面酱使用的话，到这个浓稠度就可以了

做披萨酱要收汁到这个程度

意大利面煮至没有硬心。配上番茄意面酱。

自制杏鲍菇鸡肉披萨

披萨成品，比卖的好吃😋