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咸肉蒸干槐花
咸肉蒸干槐花
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孫云子
五月槐花开，如雪似蝶徘。
每当槐花盛开的时候，家里餐桌上便又多了一道美味。煮饭的时候在笼屉上放上一碟，米饭熟了，槐花也就蒸好了，加上一些咸肉的汤汁拌匀。入口阵阵清芳沁来，还是和儿时的味道一样。
用料
干槐花、咸肉、干河虾米
咸肉蒸干槐花的做法
槐花用热水泡半小时洗净，加入少许油、盐、生抽、干河虾米（没有可不放），干咸肉切薄片盖在槐花上。大火蒸半小时出锅，即可。
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该菜谱发布于 2019-02-24 21:21:44
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