超简单🌟麻辣牛肉干
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人做过这道菜
张麻子067
真正的牛肉干都要风干的 我们要做简易版的那就是下锅炸啦 虽然油会大点 但是比外面卖的干净很多哦😊
用料
超简单🌟麻辣牛肉干的做法
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牛肉洗净切长条状，长度大概5cm, 斜切。
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姜切片 跟牛肉一起放进蒸锅里蒸大概20分钟
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出锅
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在锅中倒入能没过牛肉的油，油烧热了放牛肉
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炸至表皮酥脆 捞出沥干油份 锅中的油别倒掉
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放入适量糖和辣椒面（喜欢甜的放多点糖，喜欢辣的可以加辣椒）无需搅拌
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在炸过牛肉的油里放入花椒，重新烧开，锅里冒烟的时候用漏勺把花椒捞出，舀一勺油立刻淋在辣椒面上
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加入白芝麻和盐 搅拌均匀 试试味道 觉得不够可以再调味
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搞定🌟
