比较正宗的分宜麻辣鸭

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这是传说中的一道菜
因为有个分宜老板靠这道菜发家致富了
而他的师傅真好是我师傅的爸爸🙊🙊
汤都可以舀两勺下饭吃

用料  

麻鸭就是贵的那种
辣椒粉
料酒
桂皮

比较正宗的分宜麻辣鸭的做法  

  1. 鸭子切块,生姜八角桂皮炖熟,汤肉分开!

    比较正宗的分宜麻辣鸭的做法 步骤1
  2. 热油,姜末爆香,加鸭子,酱油翻炒。
    加鸭汤没过鸭肉,加盐糖味精麻辣粉,好多辣椒粉煮五分钟!

    比较正宗的分宜麻辣鸭的做法 步骤2

小贴士

1,鸭子切块加生姜八角桂皮料酒炖熟。汤肉分开。
2,热油,姜末爆香,加鸭子酱油翻炒,加鸭汤没过鸭肉,加盐糖味精还有麻辣粉和很多很多辣椒煮五分钟。
 
该菜谱发布于 2019-02-24 22:38:46
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