“杏”福小猪仔饼干
8.2
综合评分
8
人做过这道菜
姚小胖MissYiu
猪年当然是🐷事大吉啦，什么都要有猪猪呀，这款饼干不但造型可爱，添加了杏仁粉还更加好吃！
用料
“杏”福小猪仔饼干的做法
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准备好材料
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黄油软化
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加入糖粉打发一下(手动打蛋器就可以了)
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分次加入蛋液搅匀
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加入低筋面粉和杏仁粉
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揉成团，放冰箱冷藏1小时左右
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面团揪25g下来加入0.5g红曲粉揉匀备用
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将面团擀平，用饼干模具刻出猪脸(圆形和椭圆形都可以，我这个是之前买的做熊猫饼干的模具)
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取一小段红色面团搓成细长条
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揪一点搓成椭圆，略微蘸点蛋液粘在猪脸上充当猪鼻
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红色面团擀平，切成方形再对切成三角形，同样蘸点蛋液粘在猪脸上方两侧充当猪耳朵
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整齐的码在烤盘上，此时烤箱预热165度
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用牙签戳出鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛
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放入烤箱上下火165度烤13分钟左右，注意不要烤焦哦
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呀呀呀好多小可爱呀
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幸福的猪仔🐷🐷🐷
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很酥脆哦，加了杏仁粉特别香呢
小贴士
1.没有圆形模具的可以将面团滚成圆柱形，冷藏好之后均匀切片即可，其实做成方的也可以
2.粘猪鼻和猪耳朵的蛋液只要蘸一点点就可以了，不然小心烤成黄脸🐷
2.粘猪鼻和猪耳朵的蛋液只要蘸一点点就可以了，不然小心烤成黄脸🐷
