烤面包

4 人做过这道菜
家里买了面粉没用过,不能浪费了,弄点家常的

用料  

鸡蛋 2个
面粉 500克
黄油 20克
40克
酵母粉 10克

烤面包的做法  

  1. 酵母粉用温水化开,也可以直接撒面粉里,和面成散团,盆底少许面粉为止,不用揉到一起,忘记拍照啦,放到室内发酵一个小时,可以看到图中的松散状态即可,时间不早太久,面团容易发酸,面发的太过的话可以少放一些小苏打中和一下

    烤面包的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋,黄油,面粉揉入发好的面团,反复揉,面团表面光滑紧实为止

    烤面包的做法 步骤2
  3. 将面团切出大小均等的面起子,案板上搓成圆条,三个圆条一起像编辫子一样编到一起,头尾捏紧,又忘了拍照😂

  4. 烤箱预热300℃,放入烤盘烤10分钟,等两面都上色了后,刷少许蜂蜜,撒上芝麻,再烤10分钟,期间可以将火调小一点,注意不要焦了

    烤面包的做法 步骤4
  5. 喜欢甜食的可以多放糖,松软可口的面包出炉啦😊

    烤面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-25 09:53:11
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