【生酮低碳】肉末酱油蛋炒饭
8.6
综合评分
7
人做过这道菜
彤喵喵在生酮
我家哥哥超爱吃的炒饭，抱歉我用的是大米的图，请换成菜花米来做吧
用料
| 菜花米饭 | |
| 菜花 | 250g |
| 洋车前子粉 | 4g |
| 炒饭 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉末 | 200g |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 葱 | 2颗 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 口味追加 | |
| 孜然粉 | 孜然味 |
| 咖喱粉 | 咖喱味 |
| 小辣椒切粒 | 辣味 |
| 青椒切粒 | 增加口感层次 |
【生酮低碳】肉末酱油蛋炒饭的做法
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先把菜花饭做好，然后洋葱切碎，葱切葱花。
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炒鸡蛋：鸡蛋打散，热锅放油，放入鸡蛋之后用筷子一直画圈，一直画圈，直到鸡蛋都变成小颗粒之后炒到焦黄一点，更好吃更有口感。盛出来
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放油，放半小勺花椒粉，洋葱炒香，放肉碎炒熟，加酱油调色，如果没有酱油就一勺生抽一勺老抽。怕腥就加点料酒。
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炒到基本干了就放菜花米炒均匀，放鸡蛋碎。
这个时候可以根据自己喜欢的口味来调整了。比如孜然粉、咖喱粉，来做出不同的口味，不加的话就是标准的酱油味但是很好吃哦。根据口味加盐。最后加葱花炒香盛出来。
