【生酮低碳】肉末酱油蛋炒饭

8.6 综合评分
7 人做过这道菜
我家哥哥超爱吃的炒饭,抱歉我用的是大米的图,请换成菜花米来做吧

用料  

菜花米饭
菜花 250g
洋车前子粉 4g
炒饭
鸡蛋 2个
肉末 200g
洋葱 1/4个
2颗
酱油 2勺
料酒 半勺
口味追加
孜然粉 孜然味
咖喱粉 咖喱味
小辣椒切粒 辣味
青椒切粒 增加口感层次

【生酮低碳】肉末酱油蛋炒饭的做法  

  1. 先把菜花饭做好,然后洋葱切碎,葱切葱花。

  2. 炒鸡蛋:鸡蛋打散,热锅放油,放入鸡蛋之后用筷子一直画圈,一直画圈,直到鸡蛋都变成小颗粒之后炒到焦黄一点,更好吃更有口感。盛出来

  3. 放油,放半小勺花椒粉,洋葱炒香,放肉碎炒熟,加酱油调色,如果没有酱油就一勺生抽一勺老抽。怕腥就加点料酒。

  4. 炒到基本干了就放菜花米炒均匀,放鸡蛋碎。
    这个时候可以根据自己喜欢的口味来调整了。比如孜然粉、咖喱粉,来做出不同的口味,不加的话就是标准的酱油味但是很好吃哦。根据口味加盐。最后加葱花炒香盛出来。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

【生酮低碳】肉末酱油蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-02-25 12:01:32
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【生酮低碳】肉末酱油蛋炒饭的答疑

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