祛寒湿的薏米红豆水
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一品汤盛广东汤馆
春天，被春雨滋润的同时，我们身体的湿气又多了不少。祛湿食材薏米为主角，体寒的亲，可以尝试薏米加红豆一起炒一下再煮，就可以去掉薏米的寒性了。
用料
祛寒湿的薏米红豆水的做法
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准备好薏米和红豆，不用清洗。
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把薏米和红豆放入锅里干炒，中小火炒10分钟左右。炒至红豆变黑，薏米微黄即可。
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然后把薏米和红豆放入砂锅里，加3-4碗水，越600-800毫升。大火煮开后，调小火煮1个小时左右加红糖或者冰糖融化即可。
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过滤豆子后，直接喝水。红豆炒了之后不易煮软，如果想吃豆子，可以延长煮的时间。
小贴士
如果经常喝薏米红豆水，可以一次性多炒些豆子，炒好后放玻璃瓶里密封好，下次煮的时候直接加水熬制即可。薏米和红豆下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆均有售。https://www.xiachufang.com/goods/5941/?from_userid=10256579
