榨菜肉沫豆腐煲
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人做过这道菜
陈萌萌-
用料
榨菜肉沫豆腐煲的做法
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肉沫和榨菜一起拌匀
我买了猪肉，和榨菜一起搅碎，混合得比较均匀（要洗绞肉机很麻烦）
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豆腐切小方块
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小砂锅底下铺五花肉（防粘锅）
倒入一勺油，先小火加热一下，让五花肉出油，煲完底下的五花肉也是很好吃的！
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加入豆腐铺平
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铺上肉沫，盖盖子小火煮10-15分钟，主要是肉要熟，起锅前可以拿勺子挖一下面上的肉看熟了没有
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熟了之后淋上酱油，撒葱花再盖盖子煮2分钟
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上桌啦~
小贴士
五花肉不可少，不然会很粘锅。
煲的过程中没有加酱油和盐是因为豆腐会出很多水…后面只加了酱油提鲜，因为榨菜本身就比较咸。口味大家就根据自己的喜好调整吧
煲的过程中没有加酱油和盐是因为豆腐会出很多水…后面只加了酱油提鲜，因为榨菜本身就比较咸。口味大家就根据自己的喜好调整吧
