香辣小鱼干

Name: 香辣小鱼干
Ingredients: 200g小鱼干; 2个青椒; 3-4个小米椒; 少许姜米; 适量酱油、鸡精

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sfjy

一道下饭菜

用料

小鱼干	200g
青椒	2个
小米椒	3-4个
姜米	少许
酱油、鸡精	适量

香辣小鱼干的做法

准备材料，小鱼干泡水清洗，最好是去头和内脏
锅底座油，下姜米或姜丝爆香后加入小鱼干翻炒，不用炒得过干
小鱼干装盘，锅底加少量油，下入辣椒翻炒，加入酱油、鸡精等调料，加入小鱼干翻炒均匀。如果小鱼干较咸，则少加些酱油。
起锅装盘，色香味俱全。

小贴士

小鱼干要泡水清洗几遍，不然太咸了。

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该菜谱发布于 2019-02-25 14:50:04

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