日式盐烤三文鱼头【北鼎烤箱食谱】
8.1
综合评分
117
人做过这道菜
小小小飞羊
每次去居酒屋必点的这道盐烤三文鱼头，肉又细嫩又鲜美多汁
你看超市的三文鱼头总是价好又新鲜，买回家加上处理时间也不超过1小时
还不快让它成为你家深夜食堂de下酒保留菜！
准备时间：30min
你看超市的三文鱼头总是价好又新鲜，买回家加上处理时间也不超过1小时
还不快让它成为你家深夜食堂de下酒保留菜！
准备时间：30min
用料
日式盐烤三文鱼头【北鼎烤箱食谱】的做法
-
准备好原材料/烤箱预热230度
-
将三文鱼头对半切开（一般超市买回来会是切好的）洗干净，用厨房纸吸干表面水分
-
柠檬切片备用
-
将味淋均匀抹在鱼头表面
-
再将盐和胡椒抹在鱼头表面，轻轻按摩2-3分钟
-
腌制30分钟以上
-
将事先腌好的鱼头放在烤盘中，放上柠檬薄片和迷迭香
-
烤箱中层，上下火230度/25min
-
烤好咯咯咯
-
光看切面就很诱人了～
-
挤上柠檬汁，开动吧！
-
超嫩多汁～
