海苔麦饼

普通面粉(饺子粉、中筋粉)，200g加入2g盐。

慢慢加入100g温水，一边倒水一边用筷子搅拌，然后和成三光面团（手光、盆光、面光），时温放过12小时（夏天放冰箱)

取出分等分，大约5个饼，盖保鲜膜醒10分钟

这就是青海苔

买回来剪段放保鲜袋冰箱可以保存好久。取出8g放微波炉转1分钟变的很酥脆

手轻轻捏碎成粉

加入10g白糖搅匀

取面团压扁抹入半勺猪油

加入一勺海苔粉

包成包子收口翻压在下面

全部包好盖保鲜膜防干

撒面粉轻轻擀开

一定要轻一点擀，以免破皮

不粘锅小火预热不用油，出现图片上的焦黄色翻面

会鼓起大泡泡，两面都有焦黄皮就可以了

取出切开即可享受，热时香甜软糯，冷时酥脆香甜