热锅热油,煎至肉丸。做意面需要煎两颗肉丸。
肉丸制作:https://www.xiachufang.com/recipe/103693783/
其中一颗煎好,备用。
另一颗煎肉丸的时候,表面微焦黄时,拍扁压成饼状,备用。
…
加入特制酱汁。(没有介绍,咱们就用番茄酱吧)
放入加入一块肉饼。
炒碎。
咕嘟咕嘟,加入备用的肉丸,熬至酱汁微浓稠。
盐水煮意面,沥干水。
锅中加入适量橄榄油,翻炒下。
…
用两根筷子,挑着意面。
卷成卷,装盘。
…
浇好酱汁,肉丸顶部装饰。
撒欧芹粉。
磨帕玛森奶酪。
…