好吃停不下来的刀豆腊肠焖面

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我有很长时间都不知道超市的刀豆就是四季豆囧😓

用料  

刀豆 一把
腊肠 1根
薄皮青椒 2个
洋葱 1/3个
鲜手擀面 1份

好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法  

  1. 刀豆去筋,掰成小段,腊肠切片,青椒切块,洋葱切丝

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤1
  2. 热油锅,入洋葱炒香,加刀豆翻炒,再加入青椒,略翻炒,加入生抽

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤2
  3. 加入冷水一小碗,水不要淹没刀豆,翻炒均匀,大火煮沸

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤3
  4. 水沸后手擀面铺在最上层,盖上锅盖焖煮,焖熟后出锅装盘

    好吃停不下来的刀豆腊肠焖面的做法 步骤4

小贴士

面条要用新鲜的,干面条不可以,手擀面最好(✪▽✪)。
我一般只加生抽不加盐。
腊肠可以换成五花肉,先煸炒出油,更香。
很久没做了,不时要补充点细节。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

好吃停不下来的刀豆腊肠焖面相关分类

该菜谱发布于 2019-02-25 18:53:43
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